峨嵋酒家地安门店巧手面点师烹制出玫瑰卷                          ■记者 董一鸣/摄

        “三八”国际劳动妇女节将至，3月6日，记者从北京多家老字号、知名餐饮企业了解到，多款“女士菜”、特饮、轻食集中上市。在烤肉宛，记者注意到，这家老字号一款秋葵菜肴被点缀上了如花的绣球菌。中国烹饪大师、烤肉宛总经理王刚介绍：“女士们平时很辛苦，每年这个时候，也是店里为女士送上祝福的最佳时机。这道菜设计之初要求突出颜值，在菜品上既有女性般的温柔，也有讨人喜爱的外形。此外，我们还推出了颜值小点心桃花酥。”在峨嵋酒家地安门店，巧手的面点师，烹制出了玫瑰卷；老字号名店砂锅居，则是根据女士的喜爱，推出了玫瑰豆沙春卷，祝福女士们颜值永驻；护国寺小吃总店也按照女士的口味，设计、推出椰奶豆腐、黑芝麻炸糕等两款小吃；大地西餐厅也推出了“三八节”特别款咖啡。

        此外，为了让女士们开心过节，今年不少老字号还推出了免费送的优惠。老字号名店又一顺，为“三八节”当天来店就餐的顾客送上一份冰糖银耳莲子羹；长椿街马凯餐厅在节日当天为女性顾客免费送上西米露一份；峨嵋酒家德内店也在节日会送上冰糖雪梨一份。柳泉居则是筛选出了店里女士点击率最高的菜肴糟溜鱼片，并在“三八节”当天将此款菜品给出了八八折的优惠。烤肉季也为“三八节”推出了包括国家级非遗烤肉在内的优惠套餐。