12月29日,由北京市商务局指导、北京烹饪协会和美团负责实施的“北京市餐饮业数字化升级行动”启动,计划面向全市餐饮商户开展经营管理、营销推广、IT信息、配送能力、供应链管理和数字化融资六大方面数字化改造。
“北京市餐饮业数字化升级行动”从2020年12月起持续一年时间,围绕启动发布、宣讲培训、推广实施以及总结评价四个阶段分布推进,通过普惠性方式传播餐饮数字化经营基本理念,提升餐饮从业人员数字化经营知识水平。市商务局相关负责人表示,通过实施计划能让本市餐饮行业开展数字化营销的商户规模与覆盖率达到全国领先水平。伴随餐饮行业数字化升级加深,将为北京消费市场发展带来巨大动力。
数字化升级行动为北京市餐饮商户量身定制了一套涵盖商户培训体系、商户成长体系、商户荣誉体系和项目评估体系四大板块的扶持计划。商户培训体系将推出线下开店、线上营销两套完整培训体系,为餐饮商户提供从选址开业、合规经营、客流营销、品牌发展等生命全周期所需的知识与技能基础。商户成长体系将形成一套餐饮标准化数字化营销方法,围绕到店餐饮、外卖餐饮、餐饮系统三大模块,指导商户循序渐进达成营销效果,还将提供一套线上经营诊断工具,给商户提出改进建议。商户荣誉体系、项目评估体系通过对商户的数字化成长予以可视化呈现,激励商户快速提升。业内人士认为,“北京市餐饮业数字化升级行动”预计能帮助商户线上化营收平均增长30%、平均线上化曝光提升50%。
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