顺鑫石门市场加强疫情防控                                             ■企业/供图

        记者从顺鑫控股集团获悉，目前该集团子公司顺鑫石门市场已完成市级储备蔬菜2000吨，农副产品备货充足，保障日常供应。为配合“人物同防”的疫情防控策略，市场制定《冷冻商品溯源管理制度》，加大对冷冻冷藏食品和进口食品管控力度，做到来源可溯，去向可追，切实加强冷链管理。

        顺鑫石门市场作为北京东北部最大的农产品批发市场，2020年日均主要农产品总上市量3800吨，为顺义区及平谷、怀柔、密云等周边地区600余万人提供了稳定、高质量的农产品供应，并连续多年承担市、区两级政府蔬菜及生活必需品应急储备任务。

        市场也已完成区级储备蔬菜1000吨，鸡蛋45吨，方便面48万包储备任务，并由专责部门负责对物资进行出入库登记和储存维护等专项管理。市场建立商户物资储备台账，每日对场内商户的蔬菜、水果、主粮、方便面等生活必需品存量进行统计，并根据上级部门的额要求和商户库存情况进行必要调控，为发挥市场在主要农产品稳价保供方面压舱石作用提供坚实基础。

        在冷链管理上，顺鑫石门市场一是严把进货关，对冷链食品实行市场准入和进货申报登记，目前已有84家商户完成北京市冷链溯源管理平台注册，实现所有商品大数据监控；二是进一步建立健全进销台账，严格台账管理，要求商户详细记录每一笔商品的来源去向，确保台账清晰准确；三是规范存储、运输、销售等环节的全程管控，通过对从业人员进行培训教育，加强对进货车辆、场地消毒，要求从业人员全程佩戴口罩、手套等防护用品，实现对人员和商品的健康管理；四是建立检查督促制度，半年来，由行业主管部门、市场运营主体等开展对经营场所、仓储场所等环境和人员检查80余轮次，实现了监督检查的日常化和常态化。

        此外，顺鑫石门市场注册成立了具有独立法人资格的检测技术公司，并取得检验检测资质认定证书，实现了对市场所有农产品的全覆盖检测。在行业主管部门大力支持下，不定期对冷链食品、外环境、从业人员进行核酸检测，将北京市“食品放心工程”落到实处。