惟妙惟肖的中式象形面点、色泽诱人的西式糕点、用镶嵌着中华民族传统文化图案的织锦缎制成的环保袋……经过为期10天的培训,9月20日,由京城机电所属北京市工贸技师学院承办的北京内蒙古扶贫协作教师进京培训班在木樨园校区举行了结业仪式。北京市5所技工院校完成了16个培训项目共134人培训任务,其中北京市工贸技师学院完成了中式面点(西式烘焙)、手工编织(服装)2个培训项目17人培训任务。
仪式现场两侧设置了两个展台,17名学员经过培训制作的成品摆放在上面。“在这里,我第一次接触西式糕点制作,盘子里摆放的提拉米苏慕斯就是我在老师指导下制作的。感觉培训的时间太短了,还想再跟老师们多学一些东西。”参与培训的赖东梅说,她在当地技校负责面点制作培训。“我们那边没有西式糕点制作培训,这次回去后也开始尝试相关培训工作,丰富我们的教学内容。在中式面点制作这块,不管从外形还是口感方面,跟这里相比,我们还有一定差距。”来自北京房山区对口帮扶的内蒙古兴安盟突泉县职业技校校长晁金明说,“通过这次培训,学习和认识了该学院在教学设备配置、科目设置和教学规划方面的特色。”
来自莫尔登民族文化培训学校、突泉县光明家政职业培训学校、科尔沁左翼中旗民族职业中专、北方民族技工学校、大板职业中学、翁旗万达职业培训学校、喀喇沁旗技工学校7家单位的17名学员陆续登台,接受了与会领导颁发的结业证书。
北京市工贸技师学院院长景剑峰表示,学院将通过此次北京内蒙古培训进一步总结成功经验,提升培训质量,完善教学内容及方式方法,设计出更有针对性和实用性的培训课程,发挥首都在教育资源方面的优势,为帮助内蒙古职业技能教育发展,间接助力经济发展培养更多技能人才。
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