“苍山蔬菜”组团进京

        2021年12月28日，随着亚洲单体最大的“菜篮子”——北菜集团北京鲜活农产品流通中心试营业，流通中心内目前唯一一家地方馆兰陵馆也正式亮相。借助北京鲜活农产品流通中心这一超级“菜篮子”，山东“苍山蔬菜”组团进京。

        2021年11月，流通中心运营方首农食品集团所属北菜集团与兰陵县政府签订协议，在北京鲜活农产品流通中心北菜“鲜农批”内开设兰陵馆，以市场化运营方式，连接兰陵蔬菜生产基地和北京市场下游渠道。未来，兰陵蔬菜还将通过展馆接入北菜集团线上交易平台，实现线上线下相结合。

        兰陵县隶属于山东省临沂市，是全国传统蔬菜大县，被誉为“中国蔬菜之乡”“山东南菜园”。“苍山大蒜”“苍山牛蒡”“苍山辣椒”……记者在兰陵馆内看到，1500多平方米的展厅内，集中展示了100余种蔬果。兰陵县常年蔬菜种植面积120万亩，产量500万吨，产值100亿元，目前建设有叶菜类、茄果类等优质蔬菜生产基地228个，标准化种植基地面积20万亩。全县共产出黄瓜、辣椒、大蒜等17个大类、236个品种的蔬菜。全县农产品加工储藏企业450家，开发了FD冻干、速冻、油炸、肉类、保鲜、脱水、腌渍、调理食品9大类、150多种蔬菜加工产品。

        北菜集团相关负责人介绍：“此次，北菜集团与兰陵县‘牵手’，不仅为首都市民带来了当地新鲜蔬菜和水果，更为市场带来了全新的流通体系。以往蔬菜交易中，多主体、多环节、易权易价，容易造成供应链断链、标准不统一、质量难追溯等问题。此次，创建新的流通体系，是以净菜为特征，以数字订单驱动，单品规模化、标准化生产为基础，食品安全和标准物流为准入，产加批/仓配售一体化，全产业链、全在线，依托现代信息技术实现高效协同、动态智能的生态体系，并建立了强大的专业团队为这个生态体系服务。”

        “经营主体和环节由5-7个降到2-3个，实现短链直供，全程溯源，保障了蔬菜质量安全。蔬菜在产地物流园进行加工，把非食用部分留在产地循环利用，比毛菜进京可以减少50%的厨余垃圾，同时减少了车辆运输以及人力成本，为都市绿色、低碳发展作出贡献。”北菜集团相关负责人说。