三元食品入选农业农村部健康乳品加工技术重点实验室。                   ■企业/供图

　　 近日，首农食品集团旗下三元食品成功获批“农业农村部健康乳品加工技术重点实验室”，这标志着三元食品在乳业科技领域的创新实力获得国家层面认可，并将持续推动三元食品在乳品质量安全、营养健康与产业升级方面实现高质量发展。

　　据了解，农业农村部健康乳品加工技术重点实验室由三元食品独立申报并承建，是国内专注于乳品健康领域科技创新的专业化研发平台。实验室以突破产业关键核心技术瓶颈、支撑行业高质量发展为核心使命，研究方向紧密围绕产业实际需求，聚焦母乳研究、功能性乳制品开发、加工工艺创新及质量安全控制四大领域。

　　依托三元食品七十年的行业积淀，实验室构建了从基础研究到产业化应用的全链条创新体系。截至目前，实验室已主持或参与国家863计划、国家自然科学基金等国家级、省部级科研课题72项，相关核心成果荣获国家及北京市等省部级科技进步奖23项，累计获得授权发明专利及国际专利108项，参与制修订行业、地方及国家标准84项。实验室建立了覆盖3000多万条数据的中国母婴营养组学数据库，成功研发国内首款A2-β酪蛋白牛奶等系列创新产品，突破低热加工、膜过滤等关键共性技术，构建了覆盖全产业链的质量安全管控新模式，填补了国内乳业多项技术空白，为我国奶业振兴与“健康中国”建设提供了有力的科技支撑。

　　未来，三元食品将以该重点实验室为重要载体，推动基础研究、应用研究与前沿技术深度融合，持续提升原始创新能力，进一步深化“服务全生命周期”的乳品健康战略；围绕国人营养需求与行业发展趋势，持续攻关关键核心技术，拓展开放合作，致力于建设国际一流的乳品健康科技研发团队，打造行业科技创新引领者、成果转化孵化器与共享服务平台，为助推奶业高质量发展、提升国民营养健康水平贡献更大力量。