柳泉居行政总厨董中宁研发新菜“蜜汁百合”送给情侣员工          ■企业/供图

        烛光晚餐、幸福菜名，成为老字号名店装扮七夕的主题色。记者从京城老字号柳泉居了解到，这家名店的行政总厨董中宁研发、推出了七夕菜品“蜜汁百合”，先送给了店里一对情侣员工。

        “这道菜是甜蜜感十足的菠萝、苹果等原料配上山药、百合烹制而成的。”董中宁介绍说，山药、百合分别象征着爱情的纯洁、长长久久，水果寓意着甜蜜的祝福。“店里的厨师王鹏和服务组的郭雷雷在店里相识相伴已经4年了，所以我做的第一道蜜汁百合就送给他们，这也是我们大家对他俩的祝福。”

        除了柳泉居，百年湘菜名店曲园酒楼，也由中国烹饪大师张景严厨师长亲自上灶，为店里的员工情侣送上了“七夕套餐”和美好祝福。曲园酒楼经理马东梅说：“这款七夕套餐中，不但有店里最畅销的茶油剁椒鱼头，还有左宗棠鸡，前者寓意生活红红火火，后者祝福生活甜蜜。厨师小徐和服务组常巧巧这小两口像每个曲园人一样，坚持服务好每一位顾客、每一个社区。七夕当天，他们还要坚持在岗位上，他们流汗，我们送给他们美好祝福。”

        除了率先晒甜蜜，老字号砂锅居还推出了“告白套餐”，其中不仅有镇店的砂锅白肉，还有芫爆肚丝等多款菜肴，原价228元，七夕当天当场告白，只需要花费199元。

        “这次‘七夕告白’活动的菜肴也是我们精心设计的。”砂锅居经理丛蕾说，希望面对爱情，大家勇敢说出来，争取那份属于彼此的真爱，所以推出了这次告白活动。

        而在什刹海美食明珠烤肉季，同样“秀甜蜜，送它似蜜”。记者从烤肉季了解到，情侣预约七夕当天的国家级非遗体验项目“武吃自烤”，可以免费获赠送它似蜜一份，将传统节日文化和传统饮食文化合二为一，献给七夕节。

        此外，300年名店烤肉宛则围绕非遗烤肉，推出了包括镇店名菜烤牛肉、宫爆虾肉等菜肴在内的“鹊桥”七夕套餐。老字号又一顺推出七夕新菜“龙凤卷果”。大地西餐厅推出了包括火腿沙拉、黑椒牛排、鸡尾酒“天使之吻、粉红佳人”等多款菜肴在内的七夕甜蜜餐。