图为全聚德湾里店外观。                                               ■企业/供图

　　 记者了解到，全聚德湾里店将于12月26日正式开业。门店总面积665平方米，设有132个餐位及3个独立景观包厢，顾客可在窗边俯瞰度假区全景。

　　作为拥有161年历史的国家级非遗品牌，全聚德的挂炉烤鸭早已深入人心。菜品体系兼具传承与创新，不仅有全聚德挂炉烤鸭、盛世牡丹烤鸭宴等经典招牌，更汇聚了全聚德讲究菜、老北京特色风味及多款创意融合菜品，让传统京味与新潮味蕾碰撞出别样火花。无论是偏爱老北京风味的食客，还是追求新鲜体验的年轻群体，都能在这里找到心仪的美食。

　　据悉，12月19日晚餐时段，全聚德湾里店开启了试营业首秀，次日便迎来客流与营收双爆发，热闹的就餐氛围彰显了消费者对全聚德品牌的认可。为了感谢八方来客的青睐与支持，门店还特别推出开业专属福利。

　　面对新消费市场的个性化、主题化就餐场所需求，全聚德致力于新场景打造。近年，在北京地区三家超大型主力门店中进行了主题化改造，全聚德在和平门店打造了跨度为三层的立体“空中四合院”，并充分利用了七层的博物馆，将其打造为可参观可用餐的“产品+场景+文化”综合性场所；在前门起源店打造了市场上为数不多的3D体验式沉浸式餐厅“光影餐厅”，并把临街商铺改造为“中轴食礼”主题空间，汇集北京众多老字号产品；王府井店打造了“宫囍·龙凤呈祥”和“京梦王府·四季烟火”两大主题场景。“新场景的打造让全聚德的超级大店焕发新的生机，成为众多年轻人及网红的打卡胜地。”

　　全聚德相关负责人表示，湾里店已盛装筹备就绪。百年非遗的鲜香底蕴，搭配诚意满满的开业专属福利，全聚德诚邀广大消费者共赴这场舌尖上的匠心之约，解锁环球度假区旁的品质用餐新体验。