图为凯宾美食廊迁址后外景。 ■企业/供图
日前,北京燕莎中心凯宾斯基饭店凯宾美食廊正式迁址至饭店一层亮马河畔花园新址。
凯宾美食廊于1992年开业,是许多本地食客心中私藏的挚爱“欧洲烘焙坊”。全面升级后的美食廊涵盖室内用餐空间与河畔花园露台等,将为客人带来耳目一新的体验。
新店整体面积较原店扩增超两倍,空间设计保留了客人熟悉的标志性红白条纹欧式遮阳棚和木质主色调,同时新增用餐区、咖啡师岛台、落地式甜品橱窗以及自选式产品区域。新增109平方米室内用餐区及110平方米室外用餐区,可满足客人在店用餐、欢聚小憩的需求。室外露台用餐区位于凯宾斯基河畔花园,与亮马河相连,预计2026年第一季度对外开放。
此次升级后,美食廊将推出全新零售系列,包括自制德式香肠、地道德式猪肝酱、现熬果酱、自制格兰诺拉燕麦、意式佐酒小食、鲜榨果蔬汁及秘制意面酱等,并配备创意便携外带包装。北京燕莎中心凯宾斯基饭店总经理温克立表示:“自1992年开业以来,凯宾美食廊已成为北京城市记忆的一部分,是许多本地客人欧式蛋糕面包的启蒙之地。全新的凯宾美食廊不能单纯地用一家咖啡馆或面包房来定义,而是亮马河畔一个时尚又轻松的美食目的地。”
据悉,33年来,美食廊每年售出10万块蛋糕、超过3万个德式碱水结。此次迁址,既是对经典传承的总结与致敬,也是一段新旅程的启航。
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