工作人员正在展示寿桃产品。 ■记者 董一鸣/摄
近日,护国寺小吃总店的寿桃、重阳糕等节令食品迎来预订高峰,订单络绎不绝。该店经理张猛介绍说:“自9月初开始,我们就陆续接到重阳节订单,尤其是需提前准备的寿桃产品。今年除了经典的寿桃和重阳糕,还新推出了重阳饼。”
记者在店内看到,新款重阳饼一盒三枚售价12元,虽外形朴素,却包括豆沙、枣泥、奶黄三种馅料,足见制作之用心。据介绍,所有重阳节特色食品均由中国面点大师监制,确保当日制作、当日销售。值得一提的是,护国寺小吃总店的“网红”寿桃礼盒内含9枚寿桃、9枚寿饼以及9根长达9.9米的寿面,取意“百年寿面、千年寿桃、团圆寿饼”,已成为北京地区重阳节的一张特色美食名片,也是许多人向长辈表达祝福的首选礼品。
正在预订寿桃的王先生说:“老人喜欢这种传统口味和美好寓意,我们年轻一代也觉得这份礼物最能代表心意。”
此外,多家老字号也纷纷推出重阳特色活动。曲园酒楼为节日期间就餐的老年顾客赠送寿桃一枚;砂锅居为重阳节推出了砂锅酸汤鲈鱼的新口味;烤肉季则根据老年人的口味推出了茭白鱼肚的新菜品;西来顺西四小店则为重阳节当天来店堂食和外卖消费满99元的老年顾客,送上寿桃一枚,以表达心意。
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