10月21日，市市场监管局公布“夏安”专项行动成果，行动期间共立案查处过期食品、假冒食品、“两超一非”等违法行为510起。

　　今年5月以来，市市场监管局聚焦夏季高温潮湿环境下食品安全风险，开展“夏安”专项行动。行动期间，该局聚焦烧烤店、网红餐厅、网络平台等风险高发领域，通过“线下拉网排查+线上智慧监测+专项抽检核验”的组合拳，实现监管“无死角”。

　　线下检查方面，结合“夏安”行动，市市场监管局在食品生产、流通及餐饮环节开展了制售假劣肉制品和农村假冒伪劣食品专项整治，重点检查各类食品生产经营企业进货渠道、索证索票制度落实情况、食品原材料储存条件、是否存在虚假宣传等内容，累计检查各类餐饮服务单位1.2万余家，对在现场检查中发现问题的333家餐饮服务单位依法依规进行处置，其中涉及“烧烤”类餐饮服务单位46家；立案查处肉类掺杂掺假等违法行为144起。

　　线上检查方面，市市场监管局联合多部门检查肉制品生产经营企业及肉制品网络交易行为，确保网络销售肉制品“资质全、宣传真”。利用大数据技术，以“原切”“纯肉”“不注水”“零添加”等为关键词，对电商平台及直播间开展监测筛查，重点关注肉制品宣传用语的真伪。建立“监测—筛查—抽检—执法”闭环机制，累计排查宣传“原切、纯肉、无添加”的肉制品店铺109家、商品345件，开展网络抽检68批次，合格率100%，查处各平台肉制品虚假宣传行为10起，规范网络交易秩序。

　　市市场监管局通过“你点我检 服务惠民生”活动，围绕群众关注度高的烤串、凉皮、自制饮品等品类开展靶向性抽检，抽检结果通过市局官网公示，确保群众“看得见、能监督”。该局聚焦食用农产品、冷冻饮品、速冻食品、餐饮食品、肉制品、乳制品、豆制品、调味品及水产品等重点品类，共开展抽检监测2.3万批次，检出不合格食品282批次。对抽检发现的不合格食品，已及时采取风险控制措施，并依法予以调查处理。

　　此外，市市场监管局还公开曝光了6批制售假劣肉制品典型案例，全市各基层市场监管部门共组织150余次肉制品生产经营者培训，引导肉制品生产经营企业知法守法，从源头保障食品安全。

　　■市市场监管局/供稿