“2025北京春茶节暨全民饮茶日”启动仪式现场                            ■企业/供图

　　 伴随着悠扬的古典音乐，由北京市茶业协会、西城广外街道办事处、北京一商集团祥龙茶文化公司等单位联合主办的以“茶为国饮 品味茶香”为主题的“2025北京春茶节暨全民饮茶日”启动仪式在马连道举行。

　　“北京春茶节”已成功举办二十届，其品牌影响力不断扩大，已成为北京一项具有影响力的重要茶事活动。为进一步突出活动的公益性，北京市茶业协会将全民饮茶日融入北京春茶节活动中，不断创新活动载体，丰富活动内涵。

　　活动当天，北京市茶业协会、北京祥龙茶文化公司共同为北京春茶节预热活动“马连道茶城杯斗茶大赛”中获奖的茶企颁发奖杯。北京马连道茶城自2000年开市以来，历经25年发展已成为京城规模最大、品类最全的茶叶销售中心、茶文化推广中心、茶友交流中心和名优茶叶展示中心，云集来自全国十几个省市的300余家茶商。适逢开市25周年，茶城开展首届“马连道茶城杯”斗茶大赛，汇聚全国茶企、茶商、茶友，以赛促业，以茶会友。据悉，这场汇聚全国45家知名茶企的行业盛会，不仅为首都市民呈现了一场茶文化盛宴，更以创新赛制为传统茶产业注入发展新动能。

　　斗茶大赛通过“专家审评（60%）+嘉宾品鉴（20%）+大众参与（20%）”的复合评分机制，历经三天严格评审，最终决出绿茶、白茶双品类五星、四星、三星奖。在专家盲评阶段，国家级评茶师从外形、汤色、香气、滋味、叶底五维度进行专业评定；嘉宾品鉴环节侧重市场适口性评估；大众评审则通过“全民饮茶日”活动收集消费端真实反馈。这种立体化评审体系既保障赛事权威性，又精准对接市场需求。

　　中国茶叶协会感官评审专家郭雅玲教授表示：“本届参赛茶样覆盖主流茶类，整体品质优异，其中多款产品在制作工艺与风味特征上展现出标杆水准，充分体现了我国茶产业的高质量发展水平。”北京市茶业协会常务副理事长王秀兰表示，赛事通过搭建竞技平台，有效推动行业标准优化与工匠精神传承，对规范茶叶市场、促进消费升级具有示范意义。

　　“我们正在打造‘茶文化+’复合生态圈。”北京祥龙茶文化公司经理曾伟表示，目前，茶城还在开展“非遗制茶工坊”等系列配套活动，持续打造集文化展示、技艺传承、商贸对接于一体的综合性平台。接下来，以茶城25周年活动为契机，马连道茶城还将围绕“发展新质生产力”的要求，融合街区改造工程，推动传统茶市向“茶+文化+科技”的现代商业综合体转型升级。

　　据悉，本届斗茶大赛获奖茶品还将在即将到来的“一展两会”上进行专题推介。随着马连道茶城25周年升级改造工程的启动，这个承载千年茶文化基因的商业地标，正朝着“世界茶文化坐标”的目标迈进。