最近，不少爱吃火锅的食客发现，中华老字号庆丰包子铺新添了自助小火锅，不仅有丰富的蔬菜自助拿取，而且全素款的团购价仅21.9元。“省得在家择菜、洗菜、刷锅、刷碗了，价格实惠还管饱。”正在庆丰包子铺新街口店吃火锅的张女士说道。据北京华天集团相关负责人介绍，目前已有30家庆丰包子铺新增了自助小火锅，供应时间为下午两点后，午餐时段暂不供应。

　　“店里有麻辣和清汤两款锅底，生菜、菠菜、豆皮、金针菇、白萝卜、土豆、冬瓜、冻豆腐等多种新鲜时蔬畅吃，蒜泥、香油、香菜、葱花、芝麻酱等多种小料随心搭配。亲民的价格加上老字号食品安全有保障，深受食客的喜爱。”庆丰包子铺新街口店店长孙明说。

　　近期，北京华天旗下的庆丰包子铺、二友居、护国寺小吃、惠丰门丁肉饼等老字号纷纷开新店，走出了西城区，辐射至朝阳、海淀、丰台等地，就近服务更多市民。其中，庆丰包子铺通过走中式快餐连锁加盟发展模式逐渐拓店，店铺已遍布京城及河北燕郊等地。“庆丰包子铺不仅店面形象焕新，招牌菜也全新升级。比如精品猪肉大葱包的包子馅比原来增加了20%，小炒肉等新推菜品不预制，现炒现吃，还赠送五常大米饭和小菜，米饭小菜还可以无限续。”北京华天集团相关负责人说道。

　　坐落于护国寺大街上的惠丰门丁肉饼店，以门丁肉饼风靡京城，年销量达数十万个，炸灌肠、老汤酱牛肉更是店内必吃菜，目前已经在西城区新风街首开分店，并上新了多款新菜。二友居在海淀区莲花池东路新开西客站店，也上新了温暖砂锅菜。护国寺小吃入驻丰台区丰管路，不仅有豆汁配焦圈、咸菜丝等招牌小吃，还有醋溜木须、金蒜烧肚条等新店推出的特色新菜。华天延吉餐厅也落户西城区达官营，不仅带来冷面、辣牛肉等招牌菜，还一同带来了特色羊肉串、延吉炸货铺。

　　北京华天相关负责人透露，近一年时间，旗下老字号新增店铺12家。未来，北京华天计划继续开设更多分店，为更多生活、居住在北京的人提供便利、美味、安全的一日三餐。