日前，首发工贸公司首家“同舟餐厅”在窦店服务区正式投入运营。

        “‘同舟餐厅’的开业，是服务区分公司经营管理创新的一大里程碑，标志着公司探索灵活、高效的用工管理模式和激励机制的良好开端。”首发工贸公司相关负责人介绍。据了解，本次窦店服务区分公司创新思路，积极探索，努力营造智能化的“同舟餐厅”，特别引进北京市服务区首台“炒菜机器人”，现场工作人员只需设定程序，根据自动化语音提示，按步骤加入食材就可以炒出美味的菜肴，节约了制作时间、保障了菜品稳定、降低了人工成本，为食客提供更优质的服务和更美味的菜品的同时，也为餐厅经营带来便利。

        负责人介绍，在“同舟餐厅”开业前，公司通过前期对消费群体、消费价格、菜品定位等方面的分析调研，“同舟餐厅”推出了自选式快餐，菜肴品种每餐至少15种，包含传统菜品、家常菜品、特色菜品，以及根据季节推出的时令菜品。菜品以炒菜、蒸菜为主，荤素搭配，注重营养性、可口性和品种的多样性。让广大司乘在停靠休憩的短暂过程中，以最实惠的价格享受到营养全面、安全便捷的优质美食。

        据了解，下一步，首发工贸公司将以“同舟餐厅”品牌示范为依托，始终坚持“心系路客 至精至臻”的服务理念，持续在餐饮服务质量上下功夫，创新菜品、优化服务，不断契合社会公众的高品质出行服务需求，全身心打造具有北京特色的“温馨驿站”。