参观者在首农食品集团展位挑选新产品                               ■记者 董一鸣/摄

        六必居“五虎上酱”复合调味酱、王致和腐乳红烧酱汁、三元晚安纯牛奶、华都承天门酱香白酒……首农食品集团携众多耳熟能详的老字号品牌和经典、健康、新潮的新产品，盛装亮相2023年服贸会，为观众带来不一样的消费新体验。

         王致和推出火锅底料

        在北京老字号创新发展体验区，王致和推出了多款新品。王致和今年首次尝试火锅底料领域，推出麻辣鲜香牛油风味、番茄口味、菌菇风味以及咖喱口味。其中，番茄火锅底料的原材料甄选种植于北纬43°的非转基因番茄，酸甜适中。“我们还推出了香辣干腐乳，和传统的腐乳不一样，此款产品没有汤汁，便于携带。”王致和相关负责人说。

        今年王致和持续推出减盐系列产品，本次展出的是减盐25%的玫瑰腐乳、全豆腐乳，主打健康化。展会上还有即将上市的全新包装“王致和豆沙挤挤装”，系列“王小和”IP形象的衍生品也一并亮相。王致和相关负责人表示，王致和未来将坚持发展成为全品类调味品综合品牌。

         “燕岭春”焕新归来

        在展会现场，首农食品集团旗下华都酒业今年上半年发布的“燕岭春”新品与其他传统产品一同亮相，引来参展观众的关注。据了解，“燕岭春”是北京生产的第一款酱酒，由酒业泰斗周恒刚研发并命名，有着浓厚的历史文化情怀及地域文化特色。在“酱酒热”的浪潮下，华都酒业聚焦“燕岭春”，深挖京味文化和酱香文化内涵，定位“燕岭春”“北京酱祖”的品牌身份和“京味国潮”的品牌格调，提前布局大众酱香酒的发展格局，占领酱酒核心产区，建立酱酒基地，坚守传统酿造技艺，确保向消费者奉献高品质的酱酒。

        “‘燕岭春’香飘半世纪后翩然归来，华都酒业将通过构建品质、工艺、文化、产区等维度，丰满其品牌内涵，打造差异化核心竞争力，全力角逐北京白酒市场的竞争新格局，引领大众酱酒消费新生态。”华都酒业相关负责人介绍。

         多款预制菜精心研制

        本届服贸会上，首农食品集团秉承传承发展中华传统优秀历史文化的使命，不仅将各品牌的经典传统产品带到了现场，还带来了大红门、华都食品、月盛斋、北水等品牌精心研发的符合新消费场景的预制菜系列产品，以及经过传承创新焕发时尚气息的宫廷奶酪、即食牛肉干、减盐酱菜、褪黑素牛奶等产品。

        此外，首农食品集团还在展会现场设置了产品品鉴中心。现场工作人员将加工制作好的美味递给前来品鉴的观众，获得了很多食客的赞许。

        据了解，首农食品集团是北京市最大的国有农业食品集团，贯穿育种、种植养殖、产品加工、贸易流通、终端销售等环节的全产业链，涵盖乳业、粮食、油脂、肉类及水产品、糖酒及副食调味品等品类，形成从田间到餐桌的全产业链条和一二三产融合发展的全产业格局，承担起首都市民“菜篮子”“米袋子”“奶瓶子”“肉案子”的光荣职责，在首都食品供应保障服务中发挥着主渠道、主载体、主力军作用。

        首农食品集团具有丰富的饮食文化底蕴，培育出“三元”“古船”“八喜”“白玉”等一系列深受消费者青睐的知名品牌，持有“六必居”“京华”“月盛斋”等13个中华老字号，“大红门”“北水”“京糖”等20个北京老字号，15个中国驰名商标，24个北京著名商标，“月盛斋酱烧牛羊肉制作、六必居酱菜制作和王致和腐乳酿造”3项技艺入选国家级非物质文化遗产保护名录。

        “服贸会为老字号走出国门提供了全新的平台，通过连续参加三届服贸会，首农食品集团立足京津冀、辐射全国、走向世界的目标正在稳步推进。”首农食品集团相关负责人说，通过不断引进来和走出去，实现了规模的提升和影响力的扩大，推动企业不断增强开拓创新的活力和坚定发展的韧劲，为提升人民生活品质，培养健康科学的消费理念贡献智慧和力量。