今日立秋,当天到店打卡,整个秋季吃国家级非遗烤肉享九折。今年立秋,京城老字号不但推出让人大快朵颐的肉美食,烤肉季还推出了欢乐实惠的立秋活动。

        “希望通过立秋这样的时令节气,让大家更多体验传统饮食文化的魅力。”烤肉季经理鲁建伟说,立秋当天来店打卡,不仅可以在文吃烤肉享受全秋季烤肉九折的优惠,在武吃自烤项目中也可以享受到同样的优惠。

        除了烤肉宛、烤肉季的国家级非遗烤肉,记者走访多家聚德华天旗下的老字号了解到,鸿宾楼在立秋推出了烤羊腿、烧羊肉等菜品。西来顺主打马连良鸭子,立秋当天打破限量,全天供应。老西安饭庄在立秋当天不但备足了牛、羊肉泡馍和羊肉串,营业时间还比往常延长一小时,下午不停业,方便顾客就餐。

        “我们的泡馍从早上六七点钟就得开始准备。”老西安饭庄经理介绍说,一大早,店里的老汤就得投入400多斤新料,像羊肉就得300多斤,羊骨得也得百十来斤,让大家吃上最地道的泡馍。

        而在老字号名店又一顺,不仅烙好了大、小两个规格、热气腾腾的烙饼,还备下了醋溜苜蓿、爆糊、小碗炖牛肉等主菜。据店里经理佟海波介绍,小号的烙饼配的是爆糊,大张的饼配醋溜苜蓿和炖牛肉,立秋当天来店里,就得有当时当令的顺口菜。

        此外,像砂锅居不仅在立秋当天通过提前和错后延长了营业时间,除了店内主打的砂锅白肉、砂锅丸子等砂锅菜,还推出了砂锅外卖,线上线下都可以点餐。峨嵋酒家则是用薄饼卷着镇店的宫保鸡丁迎立秋。曲园酒楼推出了烧饼夹牛肉、烧饼夹肘子的立秋当红美食。柳泉居的万福肉、玉华台窗口的酱牛肉和酱肘子、杏园餐厅的过油肉等,也将在立秋加倍供应。长椿街马凯餐厅推出了肘子、摊鸡蛋、烙饼的“立秋黄金组合”。