冬奥签约酒店开展新一轮冬奥英语培训和服务技能培训                      ■企业/供图

        在北京2022年冬奥会和冬残奥会延庆赛区，共安排了15家冬奥签约酒店，目前这些新建成或改建的酒店已达到相关接待要求，正在加强对工作人员培训，并与属地机构和北京冬奥组委对接相关接待流程。

        在北京金隅投资物业管理集团旗下八达岭皇冠假日酒店及八达岭智选假日酒店，酒店工作人员正在会议室听培训课，培训内容是冬奥服务英语。“我们目前已和北京冬奥组委住宿保障团队初步确认了入住需求，开展了新一轮英语培训和服务技能培训。”北京金隅八达岭皇冠假日酒店及智选假日酒店总经理林萍介绍，金隅投资物业管理集团旗下北京金隅八达岭皇冠假日酒店、北京金隅八达岭智选假日酒店、北京金隅八达岭左岸温泉小镇已全面进入北京冬奥会赛事接待服务工作筹备阶段。“针对重点服务岗位，目前酒店每周安排专业服务术语英语培训，保证前台、餐饮员工可使用英语应对外宾需求。酒店还安排熟悉法语、日语等语种的员工，在赛时可为特殊语种需求的宾客提供服务。”林萍说。

        “我们根据防疫政策指引，制定了防疫物资采购计划，目前正在积极跟进采购中，也在制定多样化的食谱，提供自助餐的同时,宾客也可以根据喜好进行自主点餐。”林萍说。

        冬奥会期间会有不少外籍工作人员，在这种情况下，疫情防控工作就显得尤为重要。林萍介绍 ：“我们与冬奥保障部门密切沟通接待事宜，制定了园区整体交通路线，指定客人上下车区域，并在酒店大堂设立安检台和冬奥志愿者服务台，严格落实‘一客一安检’‘一客一消毒’‘一客一登记’等防疫措施。酒店还统一安排相关服务人员每周进行一次核酸检测，并开展多场服务演练，还原接待场景，不断完善服务细节。”

        “为更好地做好冬奥服务保障工作，我们加强员工心理建设，强化服务细节培训。”林萍介绍，酒店特别设立了七个职能工作小组，分别是运营物资保障小组、防疫管理及保障小组、涉奥服务人员保障小组、食品安全及垃圾处理小组、设施设备保障小组、安全保障小组、宾客住宿及餐饮会议协调小组。在金隅投资物业管理集团指导下，酒店制定了全面的安全应急预案，包括防疫防护、消防演习、食品和信息安全等培训和演练，普及人员应急管理知识，提高应急人员在紧急情况下妥善处置事故的能力。

        为做好疫情防控、住宿接待、食品安全应急处置等工作，冬奥签约酒店同属地建立服务保障体系，内外联动及时响应。“比如，延庆区组建了住建保障团队，包括文旅、商务、卫健、疾控以及市场监管等多个部门，将联动保障酒店在冬奥会期间一切顺畅。”林萍说。