今年5 月份，随着《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》两项国家标准发布，中国酒类市场迎来本年度最大冲击波。那么新国标的出台，将给行业、消费者和当下热销的千亿光瓶酒格局带来怎样的影响？谁将成为最大赢家呢？

    近日，记者走进光瓶酒市场领军企业、纯粮酿酒的长期坚守者——北京红星股份有限公司。其“纯粮兼香”产品一经上市就取得了快速增长，这究竟吻合了什么成长规律呢？红星未来又将迎来怎样的发展机遇呢？

蓝瓶系列

        新国标之“变” 带来20元光瓶酒新“局”

    《白酒工业术语》新国标出台，将引导相应配套的产品标准修订，未来必将整顿低价光瓶酒市场，红星将迎来最有优势的市场发展环境。

    液态法白酒和固液法白酒，是在特殊时代背景下，为节粮、提高出酒率产生的品类，但随着消费升级，健康、品质意识的提升，即使是光瓶酒，消费者也更偏好购买“粮食酒”。因此，对于白酒工艺认知模糊的消费者来说，此次新国标发布，未来最大的利好在于清晰界定了纯粮固态酒和非纯粮固态酒。根据新国标规定，液态法和固液法白酒均不允许使用非谷物食用酒精和食品添加剂，同时新国标将使用了香精香料的调香白酒归属于配制酒范畴。

    明确新国标认定的优质纯粮白酒，是符合当下行业消费升级、品质升级和健康需求的利好之“变”。此次新国标之“变”，将带来整个光瓶酒格局之“变”，尤其是追求走量的20 元全国光瓶酒主要流通市场。白酒行业必然将迎来一场良币驱逐劣币的“口粮酒”整体品质升级。

纯粮兼香系列

    作为二锅头品类的领军企业，红星是口粮酒的老品牌，也在全国光瓶酒市场积累了足够的品牌实力，“纯粮固态”是其始终坚持秉承的品质承诺，其旗下“纯粮清香大小二系列”、“绵柔纯粮蓝瓶系列”与“纯粮兼香系列”、“蓝花瓷系列”等24 款产品都获得了中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的“纯粮固态发酵白酒标志”。面对新的发展环境，红星有着不可比拟的独特优势，其后续成长绝对值得业界高度关注。

    可以预料的是，随着系列新国标的发布，当一些老牌光瓶酒不能再使用“白酒”之名时，出局的品牌无疑将腾出很大部分的流通市场，这就意味着20 元价位带光瓶酒将迎来洗牌战。而高举国家认证的红星“纯粮兼香”，无疑将成为受益者。

大小二系列

        光瓶向上 “纯粮”成品质最优背书

    在品质主义下，消费者推动光瓶酒品类价位、整体容量全面扩容之际，即使没有新国标的发布，也催生了其从量到质的消费转变。换言之，“粮食酒”终将成为光瓶酒赛道的标配。而对于已经抢先拿到国家认证的红星“纯粮兼香”来说，当前正是其抢占消费者主流心智的“黄金节点”。

    首先，是从原料、工艺到品牌的发声。

    从原料来看，红星“纯粮兼香”精选优质高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、豌豆为原料，经纯粮固态发酵而成，是真正符合新国标规定的纯粮食酒。

    在工艺上，红星“纯粮兼香”独创清浓兼香工艺，在清蒸清烧工艺基础上，融合多粮浓香型白酒工艺，既有清香型白酒的舒适清爽，又有浓香型白酒的绵甜柔和，形成了一酒多香、绵爽顺口的独特“兼香”风格。

    从品牌来看，红星作为北京二锅头品类的始创者、技艺传承者和创新者，拥有72 年品牌积淀。其拥有的从内而外、足够丰富的品牌故事和能力，有利于在消费者心智中占据重要的品牌位置。

    其次，红星依靠双重背书红利加持，为自身流量加成。

    多年来，红星“纯粮兼香”，从命名上就具有先天的品牌优势，是消费者清晰易懂的品质定义，加上国家“纯粮固态发酵白酒标志”认证加持，双重背书红利使红星自带“流量”。

    在消费主权时代，光瓶酒也开始变得更加精细化和特色化。尤其在追求个性、注重文化表达的年轻群体和追求极致性价比、自斟自饮的多元消费中年群体中，红星“纯粮兼香”集中打造入口柔、不上头的纯粮酒消费场景，并通过电视、户外和新媒体等立体传播和KOL 口碑引领，努力将其打造为消费者心中一种新的品质生活方式的符号。

    赢得纯粮固态发酵白酒标志加持的红星，高举纯粮大旗，必将在口粮酒这条赛道上获得更强的成长动能。极致性价比和个性兼具的红星“纯粮兼香”力争在光瓶酒洗牌之际，成为20元光瓶酒黑马。