9月16日，记者从华天饮食集团了解到，鼓楼马凯餐厅、华天二友居肉饼、同春园、庆丰包子铺等老字号餐厅将非遗美食包进月饼、推“中秋”主题非遗美食。香妃烤鸡、惠丰饺子楼等餐厅也推创新“月饼”类点心。

        “今年我们的湘菜制作技艺被认定为非遗技艺，我们就琢磨着把非遗技艺和月饼结合起来。我们选了深受消费者喜爱的腊肉入馅，做成腊肉酥皮月饼。”马凯餐厅第四代技艺传承人、鼓楼马凯餐厅行政总厨陶然说。店里的腊肉月饼尚未正式上市，已经有不少市民预定。华天二友居肉饼充分发挥自己面点非遗饪技艺的专长，推出了团圆红豆卷。同样将红豆入馅的还有惠丰饺子楼，店里推出了惠丰豆馅酥。香妃烤鸡的油酥火烧以其酥化咸香受到不少市民的喜爱，中秋前后店里推出了桃仁火烧、鸡肉火烧两款口感更加丰富的“月饼类”点心。庆丰包子铺包子形月饼小包点推出了超值优惠活动。

        在南方不少地方，中秋节作不仅要祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒……还有吃鸭子的习俗，同春园饭店在中秋隆重推出苏菜名菜桂花鸭。“咱中国讲究不时不食，俗话说‘秋高鸭肥’，秋天的鸭子，肉质更加肥美鲜嫩。”同春园饭店第三代技艺传承人、行政总厨王鸿庆介绍说。

        华天延吉餐厅特意将鸡蛋摊成“月亮形”推出“怀中抱月”版石锅拌饭。惠丰门丁肉饼店推出营养丰富的干锅竹肚菌、惠丰涮肉馆推出阖家团圆套餐。同和居推出食材丰富且具有美好寓意的红烧全家福。