焕新老字号 赋能新国潮

     始创于1669年的中华老字号王致和，历经三个多世纪的风雨洗礼，始终坚守“传承不守旧，创新不忘本”的理念。近年来，在科技浪潮的强劲推动下，这家拥有国家级非物质文化遗产的企业，成功将传统腐乳酿造技艺与前沿科技深度融合，在新征程中焕发出勃勃生机，续写着传统与现代交相辉映的精彩篇章。科技赋能传统健康新品引领潮流随着健康消费需求的持续升级，王致和凭借敏锐的市场洞察力，在行业内率先实现工艺革新，推出了全豆减盐腐乳系列产品。该产品精选优质非转基因大豆，在传承传统酿造技艺精髓的基础上，大胆创新地采用了全豆利用技术，使得产品的膳食纤维含

    近日，中华老字号京华茶业旗下新中式茶饮品牌——京华飘雪故宫东华门店盛大开业。此次“京华飘雪”故宫东华门首店的开业，标志着“京华”品牌在探索现代茶饮体验空间方面迈出了关键一步。该店不仅作为产品销售终端，更是传播茶文化、与消费者建立情感纽带的重要平台。制茶匠心“京华飘雪”“京华飘雪”作为中华老字号京华茶业旗下的新茶饮品牌，自诞生之初便肩负着传承与创新的双重使命。自1950年起，京华茶业的前身——北京茶叶加工厂在茶香中崭露头角，从高山茶园基地到广西横州的茉莉花基地，每一片茶叶的甄选都严格历经“观形、闻香、品茶”的三重考验。作为首农食品集团旗

        近日，第31届中国国际广告节在厦门举行，首农食品集团接连斩获四个奖项。首农食品集团参与主导的“守护京城烟火气”“奋斗！在幸福路上”与“味道掌门”三项媒企合作案例获年度金案奖。首农食品集团自主研发的老字号焕新整合营销方案“首农美好拾光计划”荣获“2024广告主案例年度整合营销金案”。“‘首农美好拾光计划’是围绕做大做强‘首农’母品牌，基于‘美好’的品牌价值理念，精准聚焦‘老字号’而提出的虚拟品牌。”首农食品集团相关负责人介绍。通过新形象力、新传播力、新产品力、新渠道力四个维度发力，加大对老字号

        卡通IP搭配长衫马褂，百年非遗玩起潮流快闪。日前，“中华老字号”王致和带着传承百年的非遗味道和非遗技艺走进北京城市学院，用一场别开生面的快闪活动，成功“圈粉”00后年轻人。头戴瓜皮帽、身穿长衫、外套马褂……老字号王致和的卡通形象“王小和”带着新产品走进校园，吸引众多大学生们拍照互动、加入其中。“真没想到，355年的老字号还能有这么新潮的玩法儿。”活动现场，一群手持老字号“王致和”产品，青春洋溢的年轻人，穿着青、红、白三款颜色的服装，扮成王致和卡通形象“王小和”，跟着欢快的音乐节奏

        近日，祥龙一商集团所属大明眼镜公司举办了2024北京大明眼镜品牌战略发展暨眼健康科普馆揭牌仪式。眼健康科普馆的建立，是大明眼镜公司深化品牌战略、拓展服务领域的创新实践。北京祥龙资产经营有限责任公司党委书记、董事长范宏利表示，眼健康科普馆的成立是因地制宜发展新质生产力的有力举措，是落实北京市委、市政府关于以新质生产力引领企业高质量发展的具体实践。其将为普及眼健康知识，提高全民眼健康水平发挥积极作用。祥龙公司作为北京市属国有企业，始终坚持将服务保障新时代首都发展

        10月18日下午，以“潮探中国味，酱香六百年”为主题的六必居第六届酱菜文化美食节暨2024非遗滚坛糖蒜开坛仪式在北京市西城区的西外文化休闲广场举办。“老字号品牌承载着几代人的共同记忆，是优秀中华传统文化的瑰宝，更是深厚历史沉淀下的文化符号，见证着时代的变迁与发展，承载着独特的传统技艺和文化内涵。”六必居公司相关负责人介绍说，本次活动旨在以文化塑品格，以创新续传承，结合古风与国潮的全面融合，打造一次更贴近年轻人的老字号国潮创新之旅。活动现场，“滚坛糖蒜开坛仪式”“珐琅瓷拍卖会”

        在中轴线上的前门商圈，粮食店街3号的首农食品集团所属六必居博物馆是一个展现老字号文化的立体窗口。近600年历史的京城老字号六必居，正从酱菜品牌升级为食品品牌，不仅创新丰富品类，同时积极拥抱年轻市场，让老字号金字招牌越擦越亮。创始于1436年的六必居，是京城历史最为悠久的中华老字号之一，其酱菜制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。在六必居博物馆中，老柜台再现昔日门店场景，惟妙惟肖的掌柜雕塑，让人仿若穿越到历史久远的老酱园。很多人一提起六必居，印象里就是老字号的酱菜。

        商务部等5部门今年公布了第三批中华老字号名单，北京大华时尚科技发展有限公司（简称“大华时尚公司”）旗下的TIANTAN（天坛）品牌榜上有名。大华时尚公司也凭借悠久的发展历史、深厚的文化底蕴、卓越的产品品质和持续的守正创新，成为拥有“中华老字号”“北京老字号”荣誉的企业。成立于1954年的大华时尚公司，是北京时尚控股有限责任公司旗下的全资二级企业，北京市重点企业，经过70年发展成为集品牌运营、商贸服务和文创服务为一体的综合性企业，形成了TIANTAN（天坛）、PURE TOUCH、无咎等多品牌差异

        “大红门”品牌始创于1955年，在入选中华老字号之前，“大红门”已经是北京老字号，京城特色鲜明，既是北京市民生活离不开的“肉案子”，也是京味文化不可或缺的历史名片。这家老字号企业在坚持传承的同时，创新步履不停，跨界研发新品，尝试多种营销形式，让老字号焕发新光彩。恪守老味道 创新为品质“提起‘大红门’，老北京蒜肠可以算当家产品。作为北京市特色产品，大红门公司一直坚持采用鲜蒜为辅料，保持产品最自然的蒜味口感，保证产品品质的魅力，让老北京蒜肠销量逐年上升。”大红门公司相关负责人介绍说

        “三元，熟悉啊，我就是喝着三元牛奶长大的！”许多北京人一提起三元，大约都会这样说，三元牛奶已经伴随了北京几代人的成长。北京三元食品股份有限公司——这家有着70多年历史的老字号国有控股企业，在传承红色精神的同时，坚持创新，满足不断变化的市场需求，让“三元”这个金字招牌闪闪发光，持续吸引着消费者的目光。如今，“三元”不仅仅是北京老字号，更是被认定为中华老字号。从三头奶牛发端的“北京老字号”1949年5月，老红军樊士成率队带着3头奶牛，赶着5辆马车和20多匹大牲口从西柏坡来到北京。