守古法 融现代 续匠心 盛夏骄阳炙烤着发酵池，寒冬冷风掠过冰封醋醅——这正是龙门米醋传承千年的“夏伏晒、冬捞冰”非遗技艺实景。北京市非遗传承人、六必居龙门米醋传承人时磊俯身察看醋醅，身影与历经岁月淬炼的醋缸交叠，诉说着传承与创新的匠心故事。溯源问道：古法工艺的灵魂所在“在龙门米醋数百年的酿造历史中，‘夏伏晒、冬捞冰’是最具特色的环节。”时磊指着醋池说，“其中，前期酒酿的发酵过程最不可替代。虽然现在有生产设备，但手工发酵的产品风味和口感更佳。”他解释，手工发酵能更精确控制温度与菌落环境，翻池到底，确保每层醋醅充分发酵，这是机器难以达到的。“‘曲 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 15 浏览
同仁堂举办经典成药应用公益培训 近日，由北京同仁堂科技发展股份有限公司全程支持的中医经典成药临床应用公益培训在济南落幕，标志着覆盖冀豫鲁三省的系列学术活动圆满收官。本次山东站培训特邀国医大师王新陆学术传承团队及省内外中医名家授课，聚焦经方运用、中医理论创新、经典方药临床实操等内容，将中医经典理论与成药规范化应用紧密结合，为齐鲁基层医务工作者带来高质量学术盛宴。培训坚持理论与临床并重，既讲解水气病辨证、中西医融合创新，又分享常见病成药选用技巧，有效提升学员辨证施治与合理用药能力。活动延续“学术+产业+服务”协同模式，依托行业媒体、企业资源与地方专家力量，搭建公益性学习 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 8 浏览
万寿寺玉兰季文创上新 北京艺术博物馆（万寿寺）发布消息，玉兰季文创全新上市，以馆宠猫咪“糖糖”“秀秀”与春日玉兰为核心的“玉见福猫”系列文创已于本周末亮相，为京城春日赏玉兰、品古寺文化增添新意。素有“京西小故宫”之称的万寿寺，春日玉兰与红墙古建相映成趣，此次文创上新让皇家福寿文化以新潮形式融入日常生活。本次玉兰季文创由北京彦博文化与北京艺术博物馆联合打造，落地于万寿寺万寿阁西侧的文创空间。该空间从馆藏文物、古代建筑、花卉植物、馆宠萌物四大主题出发，挖掘万寿寺皇家礼制与长寿文化内涵。此次上新的核心产品“玉见福猫”系列冰箱贴，既体现北京艺术博物馆的福寿文化气质 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 9 浏览
中国石化供暖季供应天然气247亿立方米 3月18日，记者从中国石化新闻办获悉，2025至2026年供暖季，中国石化充分发挥一体化优势，统筹优化资源，精准组织调度运行。截至3月15日，累计向市场供应天然气247亿立方米，最大日供气量达2.48亿立方米，创历史新高，产销运行整体安全平稳，有力保障群众温暖过冬。全力加强资源筹措。中国石化上游气田在保障安全的前提下，积极增产上产，普光、元坝、涪陵、大牛地等主力气田产能充分释放，畅通资源外输通道，做到全产全销、多产多销，供暖季保持日均1.1亿立方米以上高负荷生产。统筹安排进口LNG资源接卸计划，优化调整自有青岛、天津、华瀛LNG接收站 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 10 浏览
首个“精准对接”平台落地北京 首都标准化委员会近日召开的第十四次全体（扩大）会议上发布的数据显示，2025年首都标准化工作成果丰硕：全市各行业领域累计发布标准体系8个，立项地方标准311项、发布235项，全国首个国家标准创制与产业需求精准对接的互动交流平台落地建成，为产业提质升级贡献“标准力量”。本市创新搭建全国首个国家标准创制与产业需求对接交流互动平台，解决本市企业参与国家标准制定需求旺盛，但受制于参与路径和创制能力等因素的问题。目前，围绕人工智能、生物医药、机器人等高精尖产业领域，本市累计组织500多家产业企业与30多个在京全国标委会开展13场对接活动， 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 12 浏览
北京热力智慧供热升级城市热网 3月5日，北京迎来一场春雪。在朝阳区高碑店监控分中心内，调度员面前的屏幕上，数字与曲线悄然攀升，映射着覆盖670多万平方米供热区域的“体温”。“依托智慧供热系统，总调度一周前就预警了这次降温，系统已于昨天下午自动下达升温指令。”调度员从容介绍。此刻，供热二次管网供水温度已精准升至42摄氏度，系统平稳应对室外温度变化。这一平静场景的背后，是一场历时数年、深度融合人工智能与城市基础设施的探索实践——京能集团北京热力打造的智慧供热体系，正在重新定义首都供暖方式。大模型构建供热“最强大脑”传统供热作业如同“摸着石头过河”，调控 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 15 浏览
北京公交提升“最美西郊线”出行体验 随着北京春日气息渐浓，“三山五园”成为市民奔赴春日的“诗与远方”，有轨电车西郊线迎来踏青赏花客流高峰。为保障市民便捷出行，西郊线于3月14日起全面升级运营服务，通过重联运行“扩容”、出站免检“提速”、多点协同“保障”三项举措，织密春日出行的便捷公交路网，提升“最美西郊线”出行体验。3月14日，西郊线全部采用重联列车上线运营。重联运行模式下，单向小时最大运力较平日提升一倍，有效缓解国家植物园站桃花观赏季大客流带来的运营压力。同时，为应对突发客流，线路每日安排热备车组待命，调度指挥中心通过实时客流监测，精准捕捉客流变化，一旦出现突发大客流 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 9 浏览
北京环球度假区开启春日主题活动 记者了解到，北京环球度假区春日季节性主题活动于3月20日至5月31日举行。北京环球度假区首个以电影《长安三万里》为主题的沉浸式互动餐厅将同步开放，沉浸式原神主题互动专区也将为游客带来独特的互动体验。北京环球度假区首次与国产动画电影合作，以电影《长安三万里》为创意来源，打造具有盛唐国风美学的电影IP线下沉浸式空间。《长安三万里》“唐歌宴”——互动主题餐厅将在“环球无限春日”活动期间同步开放。在位于好莱坞俱乐部二层的主题餐厅里，游客仿佛置身影片中的大唐盛世，一场唐歌宴即将开场。通过对影片中多个场景的艺术化呈现，唐歌宴以盛唐诗韵与国风美学为 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 9 浏览
北京儿艺“北京丫丫”成长三部曲再登南锣剧场 近日，“北京丫丫”成长三部曲在北京儿艺南锣剧场接续上演，那个在胡同里长大的“耗子丫丫”，再次从书页间走上舞台，与大小观众共赴一场充满童年气息的相聚。“北京丫丫”成长三部曲改编自著名作家叶广芩的同名儿童文学作品，以上世纪50年代的北京为背景，讲述小女孩丫丫在颐和园、胡同和小学三个不同时空里，经历的一段段纯真、美好而又略带青涩的童年故事。在首文科集团旗下北京演艺集团与北京出版集团的推动下，叶广芩笔下的“耗子丫丫”从书页走向剧场，经北京儿艺创作与呈现，让这个胡同里长大的北京女孩，在舞台上演绎出另一种成长历程。从文学到舞台，三部作品以原汁原味 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 8 浏览
北京多家老字号推出春分节令食品 3月20日，农历二月初二“龙抬头”与春分节气恰逢同一天，北京多家老字号同步推出应季食品，炸龙胆与驴打滚成为当日餐桌上的主角。在护国寺小吃总店，二月二传统食品炸龙胆已上柜销售。炸龙胆不同于日常炸糕，以黍子面制作，需掌握熟面工艺，烹制较为考究。今年除传统红豆馅外，店内还新增巧克力、酸奶两种创新口味。春分节令食品驴打滚也同步供应，除豆沙、抹茶口味外，今年继续推出彩虹驴打滚，以牛油果、山楂、紫薯等食材制作而成。据了解，3月20日当天，护国寺小吃地安门、西安门、月北、玉桃园（北来顺）、积水潭（新成）、阜成门桥头等门店均供应炸龙胆和驴打滚。除护国 新闻 2026年03月20日 0 点赞 0 评论 13 浏览
